遵义重美职业技术学校

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2018年春季招生开始了
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   遵义重美职业技术学校 中式烹饪【厨师】专业

  


 

   ●课程内容

      刀工技术、食品雕刻技术、面点、中餐热菜制作、冷拼制作等。

  

   ● 前言

     遵义重美职业技术学校在遵义地区率先独家推出“厨师专业课程”,通过该课程您能收获:实际操作实战,全面掌握在实际饮食行业中的运用,结合现场实际情况,彻底解决“有证书、无能力”的情况,全面打造厨德、厨艺、高素质、高标准、善管理的全面性餐饮人才。

   ●行业前景

       当前,随着人们物质生活的不断提高,越来越多的从开始享受生活,吃,曾经作为人类生存的第一要素。而对于今天的来说,吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层上来了。这一需求,给世界餐饮业带来了巨大商机。德国烹饪专家代表团来我校作中西餐饮文化交流时就曾经说过,现今,在德国,作为餐饮行业的首要从业人员厨师职业,是青年人择业的首要选择。另据我国饮食文化网统计的资料显示,近年来,我国的餐饮业发展的需求。这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实,这给厨师的就业带来了莫大的空间。 

    ●教学理念     
                 1.实现培训与实际操作零距离;

            2.学员与教师零距离互动探讨;

            3.制定符合行业发展的教学计划;

            4.保持与企业沟通;

            5.全面推进使用多媒体教学;


 

 

 

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